Macarronada com molho de carne

Tempo: 40min (+1h de descanso)

Rendimento: 8 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes da macarronada com molho de carne

• 700g de músculo em cubos
• 2 colheres (sopa) de tempero em pó para carnes
• 1/4 de xícara (chá) de óleo
• 1 colher (sopa) de óleo
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho amassados
• 1 colher (sopa) de orégano
• 2kg de tomates picados
• 1 colher (sopa) de sal
• 1 colher (chá) de açúcar
• 3 xícaras (chá) de água
• Folhas de manjericão fresco a gosto
• 2 pacotes de macarrão tipo espaguete (1kg)
• 1/4 de xícara (chá) de queijo parmesão ralado para polvilhar

Modo de preparo

Tempere o músculo com o pó para carnes, espalhe 1/4 de xícara (chá) de óleo e deixe descansar por 1 hora. Em uma panela de pressão, aqueça o óleo restante, em fogo médio, e doure a carne, a cebola, o alho e o orégano por 2 minutos. Adicione os tomates, o sal, o açúcar, a água, tampe a panela e cozinhe em fogo baixo por 20 minutos, após iniciada a pressão. Deixe a pressão sair naturalmente, abra a panela, junte manjericão e reserve. Cozinhe o espaguete de acordo com as instruções da embalagem, escorra e misture com o molho de tomate com carne. Sirva o macarrão em uma travessa, polvilhado com o parmesão.