quinta-feira, 27 de setembro de 2018

Bolo gelado de limão com chocolate

Bolo gelado de limão com chocolate
Tempo: 1h30 (+5h de geladeira)
Rendimento: 10 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes do bolo gelado de limão com chocolate

  • 1 copo de iogurte natural (170g)
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 4 ovos
  • 1/2 xícara (chá) de óleo
  • Suco de 1 limão
  • 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó químico
  • Margarina para untar
  • Raspas de casca de limão e chocolate granulado para decorar

Recheio

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 xícara (chá) de suco de limão
  • 1 caixa de creme de leite (200g)

Calda

  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1/2 xícara (chá) de leite condensado
  • Cobertura
  • 1/2 lata de leite condensado
  • 100g de chocolate meio amargo picado
  • 1/2 caixa de creme de leite (100g)

Modo de preparo

Bata no liquidificador o iogurte, o açúcar, os ovos e o óleo até homogeneizar. Despeje em uma tigela e misture o suco, a farinha e o fermento. Transfira para uma fôrma de 22cm x 30cm forrada com papel-manteiga untado. Leve ao forno médio (180ºC), preaquecido, por 35 minutos ou até assar e dourar.
Deixe esfriar, desenforme e corte ao meio. Bata no liquidificador os ingredientes do recheio, despeje em uma tigela e leve à geladeira por 1 hora. Leve os ingredientes da cobertura ao fogo baixo em uma panela, mexendo até engrossar. Deixe esfriar.
Regue metade do bolo com metade dos ingredientes da calda misturados, espalhe o recheio e cubra com a outra massa. Regue com a calda restante e cubra com a cobertura. Polvilhe com granulado, raspas de limão e corte em pedaços. Embrulhe em papel-alumínio e leve à geladeira por 4 horas antes de servir

brigadeiro de cappuccino

Brigadeiro de cappuccino

Ingrediente do brigadeiro de cappuccino

1 lata de leite condensado
4 colheres (sopa) de cappuccino solúvel
1 colher (sopa) de manteiga
1 xícara (chá) de leite em pó
açúcar, granulado, leite em pó ou outro confeito de sua preferência

Modo de preparo

Em uma panela, coloque o leite condensado, o cappuccino e a manteiga.
Leve ao fogo, mexendo sempre, até soltar do fundo da panela.
Desligue o fogo e coloque o brigadeiro em um prato untado. Deixe esfriar.
Faça bolinhas e passe pelo açúcar, leite em pó ou outro confeito de sua preferência.

Brigadeiro de café e brigadeiro de cappuccino

brigadeiro de café

Ingredientes do brigadeiro de café

1 lata de leite condensado
2 colheres (sobremesa) de café solúvel
1 colher (sopa) de margarina ou manteiga (de preferência sem sal)

Modo de preparo

Dissolva o café solúvel em um pouco de água (cerca de 5 colheres).
Leve ao fogo o leite condensado e a margarina (ou manteiga) e misture.
Adicione o café diluído em água e misture até ficar no ponto de brigadeiro.
Leve à geladeira.
Para fazer os brigadeiros, passa água nas mãos e faça as bolinhas.
Passe no chocolate granulado ou em outro confeito de sua preferência.

Baião de dois rápido

Baião de dois rápido
Tempo: 25min
Rendimento: 6 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes do baião de dois rápido

  • 3 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 xícara (chá) de bacon em cubos
  • 1 gomo de linguiça calabresa em cubos
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho amassados
  • 1 pimentão vermelho picado
  • 3 xícaras (chá) de arroz branco cozido
  • 2 xícaras (chá) de feijão-fradinho cozido com o caldo
  • Sal, pimenta-do-reino e salsa picada a gosto
  • 150g de queijo coalho em tiras

Modo de preparo

Em uma panela, em fogo médio, derreta a manteiga e frite o bacon até dourar. Adicione a calabresa, a cebola, o alho, o pimentão e refogue por 3 minutos. Acrescente o arroz, o feijão e refogue por 2 minutos, mexendo. Tempere com sal, pimenta, salsa picada, retire do fogo e coloque em um refratário. Decore com o queijo por cima e leve ao forno médio, preaquecido, por 5 minutos para gratinar. Retire e sirva quente.

Bolo de banana com chocolate delicioso

Receita de bolo de banana com chocolate
Ingredientes:
  • 170 g de manteiga em ponto de pomada
  • 250 g de açúcar
  • 3 ovos grandes
  • 350 g de banana sem casca (4 grandes)
  • 330 g de farinha de trigo
  • ½ colher (chá) extrato de baunilha
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 150 g gotas de chocolate
  • Manteiga para untar
Modo de fazer:
  1. Prepare uma forma redonda com furo no centro de aproximadamente 30 cm, unte com manteiga e reserve.
  2. Aqueça o forno a 180C.
  3. Amasse as bananas com um garfo e reserve.
  4. Em uma tigela coloque a manteiga em ponto de pomada, ela não deve estar derretida, apenas bem cremosa. Adicione um ovo por vez e misture usando o fouet (batedor de arame).
  5. Envolva bem os ovos com a manteiga e adicione o açúcar, misture bem até obter um creme homogêneo.
  6. Acrescente as bananas, o extrato de baunilha e misture.
  7. Adicione a farinha aos poucos e misture para envolver bem os ingredientes.
  8. Acrescente o fermento e o chocolate, misture muito bem, despeje a massa na forma preparada e leve ao forno.
  9. Asse por aproximadamente 40 minutos a 180C.
  10. Retire do forno, deixe amornar e desenforme.

Omelete de batata-doce

Omelete de batata-doce
Tempo: 25min
Rendimento: 2 unidades
Dificuldade: fácil

Ingredientes do Omelete de batata-doce

  • 4 ovos
  • 1 xícara (chá) de batata-doce em cubos cozida
  • 1/2 xícara (chá) de couve em fatias finas
  • 1 tomate sem sementes picado
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1 colher (sopa) de azeite

Modo de preparo

Em uma tigela, bata os ovos com um garfo até ficar homogêneo. Junte a batata, a couve e o tomate. Tempere com sal e pimenta.
Em uma frigideira antiaderente média, aqueça o azeite em fogo médio e despeje os ovos. Deixe cozinhar por 5 minutos de cada lado, em fogo baixo, ou até que não esteja mais cru. Sirva em seguida.

Torta Invertida de Maçã

Slide 10 de 10: IngredientesMassa200g de farinha125g de açúcar1 pitada de sal80g de manteiga1 gema de ovo2 colheres de sopa de águaRecheio60g de manteiga80g de açúcar1 colher de sopa de açúcar1 kg de maçã sem casca, sem semente e cortada em 4 partesModo de PreparoPeneire a farinha com o açúcar e o sal numa tigela. Faça um buraco no meio, coloque a manteiga e amasse com as mãos até formar uma farofa grossa. Adicione a gema, a água e misture até formar uma massa. Assim que você conseguir formar uma bola, pare de amassar, enrole em filme plástico e deixe na geladeira por 1-2 horas. Derreta a manteiga em uma forma redonda em fogo médio. Assim que derreter, junte 80 g de açúcar e misture bem. Arrume as maçãs na forma com lado arredondado para baixo, deixando o mais apertado possível. Polvilhe com 1 colher de açúcar e deixe caramelizar em fogo médio por 12 minutos. Retire a forma do fogo. Reserve. Preaqueça o forno em temperatura alta (200ºC). Abra a massa numa bancada enfarinhada com um rolo até formar um círculo com o diâmetro um pouco maior que o da forma. Coloque a massa sobre as maçãs, dobrando as bordas para dentro da forma. Leve ao forno e asse por 30 minutos. Retire do forno, deixe esfriar por 10 minutos e então inverta a torta sobre um prato. Sirva ainda morna.
Ingredientes
Massa
200g de farinha
125g de açúcar
1 pitada de sal
80g de manteiga
1 gema de ovo
2 colheres de sopa de água
Recheio
60g de manteiga
80g de açúcar
1 colher de sopa de açúcar
1 kg de maçã sem casca, sem semente e cortada em 4 partes
Modo de Preparo
Peneire a farinha com o açúcar e o sal numa tigela. Faça um buraco no meio, coloque a manteiga e amasse com as mãos até formar uma farofa grossa. Adicione a gema, a água e misture até formar uma massa. Assim que você conseguir formar uma bola, pare de amassar, enrole em filme plástico e deixe na geladeira por 1-2 horas. Derreta a manteiga em uma forma redonda em fogo médio. Assim que derreter, junte 80 g de açúcar e misture bem. Arrume as maçãs na forma com lado arredondado para baixo, deixando o mais apertado possível. Polvilhe com 1 colher de açúcar e deixe caramelizar em fogo médio por 12 minutos. Retire a forma do fogo. Reserve. Preaqueça o forno em temperatura alta (200ºC). Abra a massa numa bancada enfarinhada com um rolo até formar um círculo com o diâmetro um pouco maior que o da forma. Coloque a massa sobre as maçãs, dobrando as bordas para dentro da forma. Leve ao forno e asse por 30 minutos. Retire do forno, deixe esfriar por 10 minutos e então inverta a torta sobre um prato. Sirva ainda morna.

Bolo de Maçã

Slide 7 de 10: Ingredientes2 xícaras de farinha de trigo2 xícaras de açúcar1 colher de sopa de fermento em pó1 colher de sopa de canela em pó1 pitada de sal3 ovos3 maçãs grandes1 xícara de óleo vegetalModo de PreparoUnte e polvilhe com farinha uma forma. Em uma tigela grande, peneire a farinha e o açúcar. Junte os demais ingredientes secos. Reserve. Descasque as maçãs, reservando as cascas. Pique em cubinhos. Bata no liquidificador os ovos, o óleo e as cascas da maçã. Junte essa mistura na tigela com os ingredientes secos e misture delicadamente. Junte as maçãs picadas, misture e despeje na assadeira. Asse por cerca de 40 a 50 minutos em forno médio. Depois de pronto polvilhar açúcar e canela.
Ingredientes
2 xícaras de farinha de trigo
2 xícaras de açúcar
1 colher de sopa de fermento em pó
1 colher de sopa de canela em pó
1 pitada de sal
3 ovos
3 maçãs grandes
1 xícara de óleo vegetal
Modo de Preparo
Unte e polvilhe com farinha uma forma. Em uma tigela grande, peneire a farinha e o açúcar. Junte os demais ingredientes secos. Reserve. Descasque as maçãs, reservando as cascas. Pique em cubinhos. Bata no liquidificador os ovos, o óleo e as cascas da maçã. Junte essa mistura na tigela com os ingredientes secos e misture delicadamente. Junte as maçãs picadas, misture e despeje na assadeira. Asse por cerca de 40 a 50 minutos em forno médio. Depois de pronto polvilhar açúcar e canela.

segunda-feira, 24 de setembro de 2018

Curau

Slide 3 de 10: Ingredientes4 espigas de milho verde1 vidro de leite de coco1 xícara e ½ de leite1 colher de margarina1 lata de leite condensadoCanela em pó para polvilhar1 pitada de salModo de preparoRetire os grãos do milho com uma faca e bata no liquidificador com o leite. Passe para uma panela e misture os demais ingredientes, com exceção da canela. Leve ao fogo até engrossar, mexendo sempre. Passe para uma travessa ou tacinhas e polvilhe a canela em pó. Caso ache necessário, peneire antes de levar ao fogo.
Ingredientes
4 espigas de milho verde
1 vidro de leite de coco
1 xícara e ½ de leite
1 colher de margarina
1 lata de leite condensado
Canela em pó para polvilhar
1 pitada de sal
Modo de preparo
Retire os grãos do milho com uma faca e bata no liquidificador com o leite. Passe para uma panela e misture os demais ingredientes, com exceção da canela. Leve ao fogo até engrossar, mexendo sempre. Passe para uma travessa ou tacinhas e polvilhe a canela em pó. Caso ache necessário, peneire antes de levar ao fogo.

Doce de abóbora

Slide 2 de 10: Ingredientes1 kg de abóbora1 kg de açúcar1 pau de canela100g de coco ralado3 cravos-da-índiaModo de PreparoDescasque a abóbora, corte em pedaços e cozinhe. Depois de cozida, escorra a água, amasse bem com o garfo e leve ao fogo em uma panela com o açúcar, cravo e a canela. Deixe no fogo e mexa até desprender do fundo da panela. Retire do fogo, misture o coco e leve novamente ao fogo. Continue a mexer até desprender novamente do fundo da panela.
Ingredientes
1 kg de abóbora
1 kg de açúcar
1 pau de canela
100g de coco ralado
3 cravos-da-índia
Modo de Preparo
Descasque a abóbora, corte em pedaços e cozinhe. Depois de cozida, escorra a água, amasse bem com o garfo e leve ao fogo em uma panela com o açúcar, cravo e a canela. Deixe no fogo e mexa até desprender do fundo da panela. Retire do fogo, misture o coco e leve novamente ao fogo. Continue a mexer até desprender novamente do fundo da panela.

Mosaico de Gelatina

Slide 1 de 10: Ingredientes4 pacotes de gelatina de sabores diferenciados a sua escolha10g de gelatina sem sabor1 lata de creme de leite1 lata de leite condensado5 colheres de sopa de águaModo de PreparoPrepare os 4 sabores de gelatina com a metade da água que o fabricante recomenda, em vasilhas do mesmo tamanho. Coloque na geladeira. Hidrate 10g de gelatina sem sabor em 5 colheres de sopa de água. Reserve. Corte a gelatina de sabores em jardineira e coloque em uma bacia. Coloque no copo do liquidificador o leite condensado e o creme de leite. Derreta a gelatina sem sabor (hidratada) em banho-maria, ligue o liquidificador e despeje no centro do copo. Despeje sobre os cubos que encontram-se na bacia, e misture bem rápido. Coloque em forma untada com uma camada bem fina de óleo. Leve para a geladeira por no mínimo 4 horas.
Ingredientes
4 pacotes de gelatina de sabores diferenciados a sua escolha
10g de gelatina sem sabor
1 lata de creme de leite
1 lata de leite condensado
5 colheres de sopa de água
Modo de Preparo
Prepare os 4 sabores de gelatina com a metade da água que o fabricante recomenda, em vasilhas do mesmo tamanho. Coloque na geladeira. Hidrate 10g de gelatina sem sabor em 5 colheres de sopa de água. Reserve. Corte a gelatina de sabores em jardineira e coloque em uma bacia. Coloque no copo do liquidificador o leite condensado e o creme de leite. Derreta a gelatina sem sabor (hidratada) em banho-maria, ligue o liquidificador e despeje no centro do copo. Despeje sobre os cubos que encontram-se na bacia, e misture bem rápido. Coloque em forma untada com uma camada bem fina de óleo. Leve para a geladeira por no mínimo 4 horas.

quarta-feira, 12 de setembro de 2018

cachorro quente vegano de cenoura

Resultado da receita de cachorro quente vegano de cenoura (Foto: Divulgação)
Ingredientes:
2 cenouras tamanho médio cozidas ao dente;
¼ de xícara (de chá) de shoyu;
1 dente de alho picado;
1 xícara (de chá) de cebola picadinha;
1 colher (de sopa) de alho picadinho;
½ xícara (de chá) de pimentão em tiras finas (vermelho, verde e amarelo);
Sal e pimenta a gosto;
1 fio de azeite;
1 xícara (de chá) de extrato de tomate
1 colher (de sopa) de melado de cana;
1/2 xícara (de chá) de salsa picadinho;
Pimenta caiena e cominho à gosto.
Modo de preparo:
Primeiramente, corte as cenouras em rodelas. Separe em uma vasilha o shoyu, alho, pimenta e cominho, e coloque as cenouras para marinar por 15 minutos para dar um sabor especial. Após isso, retire as cenouras e coloque-as para grelhar em uma frigideira e adicione o molho da marinada por cima para caramelizar.
Em outra panela, refogue com azeite, cebola e alho, as tiras de pimentão. Após cozinhar o pimentão por 5 minutos, acrescente o molho de tomate, melado, sal, pimenta e um pouco de água. Após 5 minutos no fogo, acrescente as cenouras e deixe o molho reduzir. Desligue o fogo, acrescente salsa e está pronto seu cachorro quente vegano de cenoura!Ingredientes:
2 cenouras tamanho médio cozidas ao dente;
¼ de xícara (de chá) de shoyu;
1 dente de alho picado;
1 xícara (de chá) de cebola picadinha;
1 colher (de sopa) de alho picadinho;
½ xícara (de chá) de pimentão em tiras finas (vermelho, verde e amarelo);
Sal e pimenta a gosto;
1 fio de azeite;
1 xícara (de chá) de extrato de tomate
1 colher (de sopa) de melado de cana;
1/2 xícara (de chá) de salsa picadinho;
Pimenta caiena e cominho à gosto.
Modo de preparo:
Primeiramente, corte as cenouras em rodelas. Separe em uma vasilha o shoyu, alho, pimenta e cominho, e coloque as cenouras para marinar por 15 minutos para dar um sabor especial. Após isso, retire as cenouras e coloque-as para grelhar em uma frigideira e adicione o molho da marinada por cima para caramelizar.
Em outra panela, refogue com azeite, cebola e alho, as tiras de pimentão. Após cozinhar o pimentão por 5 minutos, acrescente o molho de tomate, melado, sal, pimenta e um pouco de água. Após 5 minutos no fogo, acrescente as cenouras e deixe o molho reduzir. Desligue o fogo, acrescente salsa e está pronto seu cachorro quente vegano de cenoura!

Salsicha Empanada

Slide 1 de 8: Ingredientes2 xícaras de farinha de trigo1 colher de sobremesa de fermento em pó1 xícara de leite1 colher de sopa de margarina derretida1 ovoSal a gosto7 salsichas 7 palitos de churrascoModo de preparoEm um recipiente, adicione a farinha de trigo, o fermento em pó, o leite, a margarina, o ovo e o sal. Misture bem. Espete as salsichas com um palito de churrasco. Passe a salsicha espetada na massa. Leve para fritar em óleo quente.Fonte da receita: Site Dupla Gourmet
Ingredientes
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher de sobremesa de fermento em pó
  • 1 xícara de leite
  • 1 colher de sopa de margarina derretida
  • 1 ovo
  • Sal a gosto
  • 7 salsichas
  • 7 palitos de churrasco
  • Modo de preparo
    Em um recipiente, adicione a farinha de trigo, o fermento em pó, o leite, a margarina, o ovo e o sal. Misture bem. Espete as salsichas com um palito de churrasco. Passe a salsicha espetada na massa. Leve para fritar em óleo quente.

    Brócolis Empanado

    Slide 2 de 8: Ingredientes1 maço de brócolis cortados em buquês3/4 de xícara (chá) de farinha de trigo2 ovos½ xícara (chá) de leiteSal e pimenta a gosto3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado1 colher (sobremesa) de fermento em póÓleo para fritarModo de preparoEm uma panela, coloque água e sal. Quando ferver, junte os brócolis lavados e afervente por 1 minuto. Escorra e em seguida passe na água fria para encerrar o cozimento. Em uma tigela, misture a farinha, os ovos, o leite, o sal, a pimenta, o queijo e o fermento. Empane os buquês de brócolis nesta mistura e frite no óleo quente até dourar. Coloque-os sobre papel toalha para retirar o excesso de gordura e sirva em seguida.Fonte da receita: Site GShow
    Ingredientes
  • 1 maço de brócolis cortados em buquês
  • 3/4 de xícara (chá) de farinha de trigo
  • 2 ovos
  • ½ xícara (chá) de leite
  • Sal e pimenta a gosto
  • 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
  • 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
  • Óleo para fritar
  • Modo de preparo
    Em uma panela, coloque água e sal. Quando ferver, junte os brócolis lavados e afervente por 1 minuto. Escorra e em seguida passe na água fria para encerrar o cozimento. Em uma tigela, misture a farinha, os ovos, o leite, o sal, a pimenta, o queijo e o fermento. Empane os buquês de brócolis nesta mistura e frite no óleo quente até dourar. Coloque-os sobre papel toalha para retirar o excesso de gordura e sirva em seguida.

    Onion Ring

    Slide 5 de 8: Ingredientes2 cebolas grandes cortadas em rodelas1 xícara (chá) de farinha de trigo1 colher (chá) de fermento químico1 ovo1 xícara (chá) de leitePitada de salPara empanar: Aproximadamente 1 xícara (chá) de farinha de roscaModo de preparoMisture a farinha, o fermento, o ovo, o leite e o sal até formar uma massa homogênea. Empane os anéis de cebola na massa, e depois na farinha de rosca. Frite em óleo quente até ficar dourado, na sequência coloque no papel toalha.+ Veja receitas de molhos para acompanhar petiscosFonte da receita: Site Receitas e Temperos
    Ingredientes
  • 2 cebolas grandes cortadas em rodelas
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (chá) de fermento químico
  • 1 ovo
  • 1 xícara (chá) de leite
  • Pitada de sal
  • Para empanar: Aproximadamente 1 xícara (chá) de farinha de rosca
  • Modo de preparo
    Misture a farinha, o fermento, o ovo, o leite e o sal até formar uma massa homogênea. Empane os anéis de cebola na massa, e depois na farinha de rosca. Frite em óleo quente até ficar dourado, na sequência coloque no papel toalha.

    Banana Empanada Sem Fritura

    Slide 8 de 8: Ingredientes4 colheres de sopa de farinha de rosca1 colher de sopa de adoçante em pó1 pitada de canela em pó1 pitada de gengibre em pó1 pitada de sal1 banana cortada em pedaçosModo de preparoPreaqueça o forno em temperatura alta. Forre uma assadeira com papel manteiga. Em tigela, misture a farinha de rosca, adoçante, canela, gengibre e sal. Unte levemente cada pedaço de banana com um pouquinho de óleo de coco. Passe a banana na farinha de rosca e disponha na assadeira preparada. Leve ao forno e asse até ficar crocante por 15 minutos. Sirva como acompanhamento.Fonte da receita: Site Mundo Boa Forma
    Ingredientes
  • 4 colheres de sopa de farinha de rosca
  • 1 colher de sopa de adoçante em pó
  • 1 pitada de canela em pó
  • 1 pitada de gengibre em pó
  • 1 pitada de sal
  • 1 banana cortada em pedaços
  • Modo de preparo
    Preaqueça o forno em temperatura alta. Forre uma assadeira com papel manteiga. Em tigela, misture a farinha de rosca, adoçante, canela, gengibre e sal. Unte levemente cada pedaço de banana com um pouquinho de óleo de coco. Passe a banana na farinha de rosca e disponha na assadeira preparada. Leve ao forno e asse até ficar crocante por 15 minutos. Sirva como acompanhamento.

    Couve-Flor Empanada

    Slide 7 de 8: Ingredientes 1 couve-flor média1/2 xícara de leite gelado1/2 xícara de farinha de trigo2 colheres de sopa de amido de milho2 colheres de sopa de gergelim cru (sem ser tostado)Sal a gosto1/2 colher de chá de fermento químico em póModo de preparoCorte a couve-flor em flores menores do tamanho desejado. Cozinhe as flores em água e sal até que fiquem ao dente. Cozidas, mas não muito macias, lembre que elas vão ser fritas ainda. Escorra e deixe esfriar um pouco. Prepare a massa misturando bem todos os ingredientes. Aqueça o óleo em uma panela rasa em fogo médio. Coloque uma parte da couve-flor na massa, deixando que as flores fiquem envolvidas completamente pela massa. Frite-as até que fiquem douradas a gosto. Retire do óleo e coloque-as sobre papel absorvente.Fonte da receita: Site Aromas e Sabores
    Ingredientes
  • 1 couve-flor média
  • 1/2 xícara de leite gelado
  • 1/2 xícara de farinha de trigo
  • 2 colheres de sopa de amido de milho
  • 2 colheres de sopa de gergelim cru (sem ser tostado)
  • Sal a gosto
  • 1/2 colher de chá de fermento químico em pó
  • Modo de preparo
    Corte a couve-flor em flores menores do tamanho desejado. Cozinhe as flores em água e sal até que fiquem ao dente. Cozidas, mas não muito macias, lembre que elas vão ser fritas ainda. Escorra e deixe esfriar um pouco. Prepare a massa misturando bem todos os ingredientes. Aqueça o óleo em uma panela rasa em fogo médio. Coloque uma parte da couve-flor na massa, deixando que as flores fiquem envolvidas completamente pela massa. Frite-as até que fiquem douradas a gosto. Retire do óleo e coloque-as sobre papel absorvente.

    Bolo queijadinha

    Bolo queijadinha

    Ingredientes do bolo queijadinha

    3 colheres (sopa) de farinha de trigo
    1 lata de leite condensado
    4 ovos
    1 vidro de leite de coco (200 ml)
    50 g de coco seco ralado
    1 colher (sopa) de margarina
    50 g de queijo parmesão ralado
    1 colher (sopa) de fermento em pó
    açúcar de confeiteiro para polvilhar

    Modo de preparo

    No liquidificador, bata todos os ingredientes, menos o fermento.
    Depois, adicione o fermento e bata mais um pouco.
    Coloque em forma de bolo inglês ou outra de sua preferência.
    Leve para assar em forno preaquecido por 30 minutos ou até que ele fique dourado.
    Retire e espere o bolo fique morno.
    Desenforme e polvilhe o açúcar de confeiteiro.

    Bolo de iogurte natural

    Bolo de iogurte natural

    Ingredientes do bolo de iogurte natural

    2 copos de farinha de trigo
    1 pote de iogurte natural
    1/2 copo de óleo
    2 copos de açúcar
    4 ovos
    1 colher (sopa) de fermento em pó

    Modo de preparo

    No liquidificador, bata primeiramente os ingredientes líquidos e os ovos por 5 minutos.
    Acrescente os outros ingredientes, menos o fermento, e bata por mais 3 minutos.
    Depois, coloque o fermento e bata por apenas 30 segundos.
    Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
    Asse o bolo em forno preaquecido e em temperatura média por cerca de 45 minutos ou até que fique dourado.
    Para ver se ele está pronto, você pode fazer o teste do palito: espete um palito no bolo e, se ele sair limpinho, isso é sinal de que o bolo está pronto.

    Bolo de banana com farinha integral e aveia

    Bolo de banana com farinha integral e aveia
    Ingredientes:
    • Para a massa:
    • 5 bananas bem maduras médias
    • 1 xícara de leite
    • 3 ovos
    • 1 xícara de açúcar mascavo
    • ¼ xícara de melado de cana
    • 6 colheres (sopa) de manteiga derretida
    • 1 xícara de farelo de aveia
    • 1 e ½ xícara de farinha de trigo
    • ½ xícara de aveia em flocos finos
    • 1 colher (chá) de canela em pó
    • 1 colher (sopa) de fermento em pó
    • Preparação da forma
    • 1 banana
    • 2 colheres de manteiga derretida
    • 2 colheres de melado de cana
    • Manteiga para untar
    • Modo de fazer:
      1. Preaqueça o forno a 180C.
      2. Prepare uma forma redonda com aproximadamente 28cm e com furo no centro.
      3. Unte toda a forma.
      4. Corte a banana em rodelas e coloque as rodelas lado a lado no fundo da forma formando um círculo.
      5. Em uma pequena tigela misture o melado com a manteiga, misture bem e regue sobre as bananas acomodadas na forma. Reserve
      6. No liquidificador coloque as bananas, o leite, os ovos, o açúcar, o melado, a manteiga derretida e bata até obter uma mistura homogênea.
      7. Coloque a mistura em uma tigela, adicione a farinha de trigo integral, o farelo de aveia, a aveia em flocos e a canela. Misture bem até incorporar todos os ingredientes e obter uma massa homogênea.
      8. Adicione o fermento, misture os ingredientes, despeje a mistura na forma e leve para assar por 30 a 40 minutos a 180C.
      9. Retire o bolo do forno e deixe ficar quase frio para desenformar.

    macarrão de forno com presunto e queijo

    Anote a receita: macarrão de forno com presunto e queijo: Poucos ingredientes e muito sabor
    INGREDIENTES
    2 ovos
    2 xícaras de leite
    sal a gosto
    noz moscada a gosto
    300g de macarrão cru
    300g de queijo muçarela ralado
    200g de presunto picado
    1 xícara de requeijão
    ½ xícara de parmesão ralado
    INSTRUÇÕES
    Em uma tigela, bater os ovos, juntar o leite, o sal e a noz moscada e misturar bem.
    Juntar o macarrão, o queijo, o presunto e o requeijão e misturar.
    Dispor em uma forma refratária com queijo parmesão por cima.
    Levar ao forno 180 graus por 30 minutos ou quando o macarrão estiver cozido e gratinado.

    Torta de Atum

    Slide 9 de 11: IngredientesMassa1½ xícara (chá) de leite (360 ml)½ de xícara (chá) de azeite (120 ml)3 ovos2 xícaras (chá) de farinha de trigo (240 g)1 colher (sopa) de fermento em pó½ colher (chá) de sal4 colheres (sopa) de queijo parmesão raladoRecheio4 colheres (sopa) de azeite1 cebola picada2 latas de atum em conserva de água e sal3 tomates maduros, sem pele e sem sementes, cortados em cubos1/3 de xícara de azeitona verde picada1 colher (sopa) de orégano2 colheres (sopa) de salsinha picadaSal e pimenta-do-reino a gostoModo de preparoPara a massaBata todos os ingredientes no liquidificador até formar uma massa homogênea. Para o recheioEm uma frigideira, aqueça o azeite e refogue a cebola até murchar. Retire do fogo e junte o atum escorrido, o tomate, a azeitona, o orégano e a salsinha. Tempere com sal e pimenta-do-reino. Espalhe metade da massa em uma assadeira de 19 cm x 31 cm, untada com azeite. Coloque o recheio e cubra com a massa restante. Leve ao forno moderado (180°C), preaquecido, por 40 minutos ou até dourar. Corte em pedaços e sirva quente ou em temperatura ambiente.Fonte da receita: Site IG
    Ingredientes
    Massa
  • 1½ xícara (chá) de leite (360 ml)
  • ½ de xícara (chá) de azeite (120 ml)
  • 3 ovos
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo (240 g)
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • ½ colher (chá) de sal
  • 4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
  • Recheio
  • 4 colheres (sopa) de azeite
  • 1 cebola picada
  • 2 latas de atum em conserva de água e sal
  • 3 tomates maduros, sem pele e sem sementes, cortados em cubos
  • 1/3 de xícara de azeitona verde picada
  • 1 colher (sopa) de orégano
  • 2 colheres (sopa) de salsinha picada
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • Modo de preparo
    Para a massa

    Bata todos os ingredientes no liquidificador até formar uma massa homogênea. 

    Para o recheio

    Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue a cebola até murchar. Retire do fogo e junte o atum escorrido, o tomate, a azeitona, o orégano e a salsinha. Tempere com sal e pimenta-do-reino. Espalhe metade da massa em uma assadeira de 19 cm x 31 cm, untada com azeite. Coloque o recheio e cubra com a massa restante. Leve ao forno moderado (180°C), preaquecido, por 40 minutos ou até dourar. Corte em pedaços e sirva quente ou em temperatura ambiente.