COXAS DEFRANGO COM BATATAS AO FORNO

INGREDIENTES

• 1 frango picado
• 1 cebola grande picada
• Sal e alho a gosto
• Orégano a gosto
• 1 Sache de Aginomotto ou Sazom para carne
• 1/2 xícara de óleo
• 1 Lata de Cerveja ou Vinho Seco
• 3 Batatas grandes picadas em cubos

MODO DE PREPARO

1. Tempere o frango com cebola, sal/alho,cominho deixe descansar de um dia para o outro. Em uma forma coloque óleo e acrescente o frango, as batatas, a cerveja ou vinho seco e pouvilhe orégano, leve ao forno por aproximadamente 60 min em fogo médio. Retire do forno e sirva com arroz e farofa...Bom apetite.

Filé de Peixe com Batatas ao Forno

Ingredientes:

• 350 gramas (ou 2 filés grandes) de peixe (Polaca do Alasca, Merluza, etc)
• 1 batata grande
• Cebola, tomate e pimentão (1 de cada).
• Temperos à gosto (Sal, pimenta, alho e sachês de temperos prontos)
• Azeite

Modo de fazer:

1. Corte as batatas em rodelas com cerca de 1cm de espessura. 
2. Coloque-as em um refratário que possa ser levado ao forno, untado com azeite, fazendo uma base para o peixe.
3. Tempere as batatas com sal e pimenta do reino
4. Coloque os filés de peixe por cima da batata, temperados com sal, pimenta, alho e outros temperos que gostar de usar. No meu usei um saché de tempero para peixes.
5. Pique a cebola, o tomate e o pimentão e espalhe por cima do peixe.
6. Coloque alguns fios de azeite por cima e leve ao forno por cerca de 30 minutos ou até a água do peixe secar.
7. Basta tirar do forno e servir. Bom apetite :D

Tempo de preparo: 50 min