Como fazer pudim na panela de pressão: fica pronto em 10 minutos e economiza gás

• INGREDIENTES

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de leite
  • 3 ovos

  CALDA:

  • 1 xícara de açúcar
  • 1/2 xícara de água

CAÇÃO AO FORNO COM BATATAS

NGREDIENTES

• 6 postas de cação
• 3 colheres de vinagre
• Suco de 1 limão
• 4 dentes de alho
• 1 colher de sopa de colorau
• 1 pitada de orégano
• 4 batatas
• 1 cenoura
• Pimentão colorido em rodelas
• 1 cebola em rodelas
• Margarina para untar
• 3 colheres (sopa) de shoyu
• 3 colheres (sopa) de azeite

• MODO DE PREPARO

• Limpe bem as postas e deixe descansar com o vinagre para tirar o cheiro forte, por aproximadamente 5 minutos
• Em seguida lave o vinagre e tempere as postas com o alho bem amassado, o limão, o colorau, o orégano e sal a gosto
• Deixe pegar gosto por cerca de 20 minutos
• Enquanto isso descasque as batatas, a cenoura e conte-as em rodelas
• Assim como a cebola e o pimentão
• Unte um refratário com margarina (fundo e laterais)
• Disponha as batatas e cenoura no fundo, formando uma cama
• Acrescente por cima as postas, reserve o caldo que ficar do tempero das postas
• Sobre o peixe coloque as rodelas de cebola e sobre a cebola o pimentão
• Sobre o peixe coloque as rodelas de cebola e sobre a cebola o pimentão
• Cubra com papel alumínio e leve ao forno por cerca de 45 minutos, retire o papel alumínio e deixe dourar
• Sirva com arroz e salada verde com manga.

COXAS DEFRANGO COM BATATAS AO FORNO

INGREDIENTES

• 1 frango picado
• 1 cebola grande picada
• Sal e alho a gosto
• Orégano a gosto
• 1 Sache de Aginomotto ou Sazom para carne
• 1/2 xícara de óleo
• 1 Lata de Cerveja ou Vinho Seco
• 3 Batatas grandes picadas em cubos

MODO DE PREPARO

1. Tempere o frango com cebola, sal/alho,cominho deixe descansar de um dia para o outro. Em uma forma coloque óleo e acrescente o frango, as batatas, a cerveja ou vinho seco e pouvilhe orégano, leve ao forno por aproximadamente 60 min em fogo médio. Retire do forno e sirva com arroz e farofa...Bom apetite.

Filé de Peixe com Batatas ao Forno

Ingredientes:

• 350 gramas (ou 2 filés grandes) de peixe (Polaca do Alasca, Merluza, etc)
• 1 batata grande
• Cebola, tomate e pimentão (1 de cada).
• Temperos à gosto (Sal, pimenta, alho e sachês de temperos prontos)
• Azeite

Modo de fazer:

1. Corte as batatas em rodelas com cerca de 1cm de espessura. 
2. Coloque-as em um refratário que possa ser levado ao forno, untado com azeite, fazendo uma base para o peixe.
3. Tempere as batatas com sal e pimenta do reino
4. Coloque os filés de peixe por cima da batata, temperados com sal, pimenta, alho e outros temperos que gostar de usar. No meu usei um saché de tempero para peixes.
5. Pique a cebola, o tomate e o pimentão e espalhe por cima do peixe.
6. Coloque alguns fios de azeite por cima e leve ao forno por cerca de 30 minutos ou até a água do peixe secar.
7. Basta tirar do forno e servir. Bom apetite :D

Tempo de preparo: 50 min