Torta de Abóbora e alho Poró

Ingredientes

• 3 ovos inteiros
• 1 xícara (chá) de leite
• 1 xícara (chá) de óleo
• 4 xícaras de farinha de trigo com fermento
• 100 g de queijo parmesão ralado
• 2 envelopes de tempero pronto para arroz
• 1/2 colher (chá) de mistura de pimentas
• 1 colher (sopa) de orégano
• 1 kg de abóbora baiana cozida e cortada em pedaços pequenos
• 1 alho poró (só a parte branca)
• 1 cebola grande picada
• 1 pimentão verde picado

Modo de preparo

1. Bata no liquidificador os ovos, o leite, o óleo, o tempero pronto, a pimenta, o orégano, o queijo ralado e reserve.
2. Em uma vasilha junte a cebola, a abóbora, o alho poró e o pimentão.
3. Acrescente a mistura do liquidificador e mexa com uma colher de pau.
4. Acrescente a farinha de trigo com fermento e continue mexendo com a colher de pau.
5. Se a massa ficar muito mole, coloque um pouco mais de farinha de trigo com fermento.
6. Deverá ficar com consistência de massa de bolo.
7. Unte e enfarinhe uma forma  grande.
8. Despeje a massa na forma.
9. Leve para assar em forno preaquecido a 180º C por 35 minutos.
10. Depois que esfriar corte em cubinhos a torta.