Bolo queijadinha

Ingredientes do bolo queijadinha

3 colheres (sopa) de farinha de trigo

1 lata de leite condensado

4 ovos

1 vidro de leite de coco (200 ml)

50 g de coco seco ralado

1 colher (sopa) de margarina

50 g de queijo parmesão ralado

1 colher (sopa) de fermento em pó

açúcar de confeiteiro para polvilhar

Modo de preparo

No liquidificador, bata todos os ingredientes, menos o fermento.

Depois, adicione o fermento e bata mais um pouco.

Coloque em forma de bolo inglês ou outra de sua preferência.

Leve para assar em forno preaquecido por 30 minutos ou até que ele fique dourado.

Retire e espere o bolo fique morno.

Desenforme e polvilhe o açúcar de confeiteiro.