Feijão encorpado com calabresa

Tempo: 40min

Rendimento: 6 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes do Feijão encorpado com calabresa

• 2 xícaras (chá) de feijão
• 2 folhas de louro
• 2 colheres (sopa) de óleo
• 2 xícaras (chá) de bacon picado
• 1 gomo de linguiça calabresa em rodelas
• 3 dentes de alho picados
• Sal a gosto

Modo de preparo

Coloque o feijão e as folhas de louro em uma panela de pressão, cubra com água e cozinhe por 20 minutos depois de iniciada a pressão. Desligue, deixe a pressão sair naturalmente e abra a panela. Aqueça outra panela com o óleo, frite o bacon e a calabresa por 2 minutos. Adicione o alho e frite até dourar. Despeje o feijão cozido, tempere com sal a gosto, volte ao fogo e cozinhe até engrossar o caldo. Sirva em seguida.