Farofa com bacon e linguiça

Tempo: 25min

Rendimento: 6 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes da farofa com bacon e linguiça

• 1/2 xícara (chá) de azeite
• 1 xícara (chá) de bacon picado
• 3 dentes de alho picados
• 500g de linguiça calabresa defumada em rodelas
• 2 xícaras (chá) de farinha de mandioca
• 2 xícaras (chá) de farinha de milho
• Sal a gosto
• 2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado
• Folhas de salsa para decorar

Modo de preparo

Aqueça uma panela, em fogo médio, com o azeite e coloque o bacon, o alho e a linguiça. Frite até dourar, acrescente a farinha de mandioca e a de milho, mexendo até absorver toda a gordura. Adicione sal, o cheiro-verde e misture com uma colher. Desligue e decore com folhas de salsa. Sirva quente ou fria.