Calabresa com batata na panela de pressão

Ingredientes da calabresa com batata na panela de pressão

2 calabresas grandes fatiadas

6 batatas médias cortadas

1 cebola cortada em pedaços médios

4 dentes de alho amassados

1 pimentão cortado em pedaços médios

1 copo (americano) de água

cheiro-verde picadinho a gosto

sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

Corte as calabresas, as batatas, o pimentão e a cebola, e reserve.

Na panela de pressão, coloque um fio de óleo e frite o alho até que comece a ficar dourado.

Em seguida, vá adicionando em camadas um pouco da cebola, seguido por um pouco das batatas, um pouco do pimentão e um pouco das calabresas.

Adicione sal, pimenta-do-reino e/ou demais temperos a gosto e torne a repetir as camadas na mesma ordem, finalizando com os temperos de sua preferência.

Por fim, coloque cerca de 1 copo (americano) de água, tampe a panela e, assim que pegar pressão, deixe por 7 minutos ou até que a batata esteja cozida.

Após cozinhar, desligue o fogo, espere a pressão sair e abra a panela.

Assim que abrir a tampa, finalize adicionando cheiro-verde picadinho e sirva. Bom apetite!