Ingredientes
2 ovos batidos
sal e pimenta-do-reino moída a gosto
salsinha ou cebolinha a gosto
presunto, queijo ou outro recheio de sua preferência
Modo de preparo
Bata os ovos com a ajuda de um fouet ou garfo.
Tempere com sal, pimenta e salsinha ou cebolinha.
Unte uma frigideira com azeite ou óleo e espalhe bem.
Ligue o fogo e coloque os ovos batidos. Deixe em fogo baixo e coloque a tampa.
Quando não estiver mais líquido, coloque o recheio de sua preferência e enrole como uma panqueca.
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