Bom-bocado de leite condensado e queijo

Tempo: 45min

Rendimento: 8 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes do bom-bocado de leite condensado e queijo

• 2 latas de leite condensado
• 6 ovos
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 200g de coco ralado
• 100g de queijo parmesão ralado
• 1/2 xícara (chá) de ricota esfarelada
• Margarina e farinha de trigo para untar

Modo de preparo

Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter um creme homogêneo. Despeje a massa em uma fôrma de 30cm x 22cm, untada e enfarinhada, e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até que ao enfiar um palito, ele saia limpo. Retire do forno, deixe amornar e desenforme. Corte em quadrados e sirva.