Receita: bacalhau ao forno

Aprenda a receita de bacalhau ao forno do restaurante Quinta da Boa Vista. 

Ingredientes:

1kg de bacalhau

500g de batata

250g de pimentões: verde, vermelho e amarelo

6 cebolinhas picles

200g de cebolas picadas

Azeitonas pretas a gosto

Azeite a gosto

Modo de preparo:

Coloque o bacalhau em uma panela de barro e acrescente as batatas pré-cozidas, os pimentões, a cebolinha picles, as cebolas picadas, as azeitonas e regue com azeite. Deixe assar por 40 minutos.

Rendimento: 2 pessoas