Arroz Maluco

Ingredientes do arroz maluco

2 xícaras de arroz cozido

3 ovos

100 g de presunto

1/2 cebola picadinha

2 colheres (sopa) de manteiga, margarina ou azeite

pimenta-do-reino a gosto (opcional)

1 cenoura picadinha

ervilha em lata ou congelada a gosto

Modo de preparo

Em uma panela, refogue a cebola em azeite, margarina ou manteiga.

Coloque os ovos e deixe fritar.

Acrescente o presunto, a cenoura, a ervilha e deixe por 2 minutos.

Despeje o arroz já cozido, tempere com pimenta e está pronto!