Bolo de banana light

Ingredientes

• 2 unidades de ovo
• 2 colheres (sopa) de margarina light
• 1 xícara (chá) de adoçante em pó
• 4 unidades de banana-nanica fatiadas
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de canela em pó
• 1 colher (sopa) de fermento químico em pó

Modo de preparo

Bata os ovos e a margarina light no liquidificador. Adicione aos poucos, com o liquidificador ligado, o adoçante, duas das bananas, a farinha de trigo, a canela e o fermento.

Coloque a massa em uma forma untada com margarina e farinha de trigo.

Finalize colocando as outras duas bananas fatiadas por cima da massa e salpicando a canela.

Asse em forno médio (180°C) por 30 minutos.