Torta de atum prática feita no liquidificador

Ingredientes

Recheio:

• 2 latas de atum ralado
• 1 lata de milho
• 1 lata de ervilha
• 2 tomates picados sem as sementes
• 1 cebola picada
• 2 colheres (sopa) de cheiro-verde
• 2 colheres (sopa) de azeite
• pimenta-do-reino a gosto
• sal a gosto

Massa:

• 3 ovos
• 3/4 xícara (chá) de óleo
• 1 1/2 xícara (chá) de leite
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
• 1/2 colher (chá) de sal
• 1 colher (sopa) de fermento em pó químico

Modo de Preparo

• Em uma vasilha adicione o atum, o milho, a ervilha, o tomate picado sem semente, a cebola picada, o cheiro-verde, o azeite, a pimenta-do-reino e o sal
• Misture tudo e reserve
• No liquidificador adicione os ovos, o óleo, o leite, a farinha de trigo, o parmesão ralado, sal e fermento em pó químico
• Com o auxílio de uma colher, misture e coloque para bater por 2 minutos
• Adicione metade da massa em uma assadeira untada com manteiga e farinha
• Acrescente todo o recheio, espalhando com uma colher
• Finalize com a outra metade da massa por cima
• Leve ao forno preaquecido a 180º C por 1 hora
• Deixe esfriar e corte em pedaços