pudim de paçoca

Ingredientes

1 lata de leite condensado

2 e 1/2 xícaras (chá) de leite

1 xícara (chá) de paçoca esfarelada

5 ovos

Calda

1 xícara (chá) de açúcar

1/2 xícara (chá) de água

Modo de preparo

Em fogo baixo, coloque o açúcar e a água numa panela e deixe, sem mexer, até formar um caramelo.

Coloque o caramelo em uma forma com furo central e reserve.

No liquidificador, bata o leite, o leite condensado e os ovos até ficar homogêneo.

Com uma colher, misture a paçoca e despeje na forma.

Leve ao forno médio preaquecido em banho-maria por cerca de 40 minutos ou até assar.

Retire, deixe esfriar e deixe na geladeira por 3 horas antes de servir.