Pavê de chocolate

Ingredientes

• 1 barra de chocolate branco
• 1 barra de chocolate meio amargo
• 4 colheres de achocolatado em pó
• 1 colher de margarina
• 1 lata de leite condensado
• 2 colheres de maisena
• 2 copos de leite integral
• 1 pacote de biscoito de maisena
• 2 caixas de creme de leite

Modo de Preparo

Creme branco:

• Derreta o chocolate branco com uma caixa de creme de leite em banho-maria
• Após derretido o chocolate, transfira-o para uma panela e leve ao fogo
• Dissolva uma colher de maisena em um copo de leite e acrescente ao chocolate derretido; mexa bem até que ferva e comece a engrossar, desligando quando começar; reserve

Creme preto:

• Faça um brigadeiro com o leite condensado, margarina, e o achocolatado
• Misture uma colher de maisena em um copo de leite e acrescente ao brigadeiro, quando ele estiver no ponto (começar a desgrudar da panela); mexa bem até obter um mingau mole; reserve
• Em um refratário, forre o fundo com os biscoitos levemente molhados no leite

Montagem:

• Faça a seguinte sequência: biscoito, molho branco e molho preto, biscoito, molho branco e molho preto, e siga até que a ultima camada seja de molho preto; reserve
• Coloque o chocolate meio amargo para derreter em banho-maria
• Misture com o creme de leite
• Despeje por cima do pavê
• Leve à geladeira por 2 horas ou mais

Tempo de preparo

50 MIN