Cocadinha de colher

Tempo: 40min

Rendimento: 15 unidades

Dificuldade: fácil

Ingredientes da cocadinha de colher

• 1 e 1/2 xícara (chá) de coco ralado
• 1 lata de leite condensado
• 1 xícara (chá) de leite de coco
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1 lata de creme de leite

Modo de preparo

Em uma frigideira grande antiaderente, leve o coco ao fogo médio, mexendo até dourar por completo.

Reserve 1/2 xícara (chá). Transfira o restante para uma panela e junte o leite condensado, o leite de coco e a manteiga.

Leve ao fogo médio, mexendo até desgrudar do fundo da panela. Junte o creme de leite e deixe esfriar.

Transfira para copinhos ou refratários individuais, decore com o coco reservado e sirva em seguida.