Bolinho de mandioca crocante

Ingredientes

• 500 g de mandioca
• 1 ovo
• 1 colher (sopa) de maisena
• cheiro-verde, salsa, cebolinha, cebola a gosto
• 1 colher (café) de alho desidratado 
• 200 g de mussarela
• sal a gosto
• farinha de mandioca para empanar
• óleo para fritar ou Airfryer (temperatura média
• cubos de mussarela para rechear

• Modo de Preparo

  • Cozinhe a mandioca por 10 minutos
  • Escorra, amasse-a ainda quente, reserve
  • Depois de frio coloque o ovo, a maisena, o alho e o cheiro-verde
  • Misture tudo até que fique uma massa consistente
  • Faça os bolinhos na palma da mão recheie com a mussarela e por último empane com a farina 
  • Você poderá fritar em óleo com a temperatura média ou na Airfryer
  • Sirva com arroz ou simplesmente como petisco
  • Bom Apetite!!!

  • Tempo de preparo

    30 MIN

    Porções

    30 porções