Rocambole com sorvete de flocos

Tempo de preparo: Mais de 1 hora

Serve: 5 ou mais porções

Tipo de prato: Sobremesas

Ingredientes

•4 claras

•4 gemas

•4 colheres (sopa) de açúcar

•4 colheres (sopa) de farinha de trigo peneirada

•1/2 pote de sorvete KIBON sabor flocos

Para untar

•Margarina

Para forrar

•Papel manteiga

Para enfarinhar

•Farinha de trigo

Modo de preparo

1.Preaqueça o forno em temperatura média (180°C).

2.Unte uma assadeira retangular média (33 x 23 cm). Forre com papel manteiga, unte novamente e enfarinhe. Reserve.

3.Bata na batedeira as claras em neve. Junte aos poucos as gemas e o açúcar. Retire da batedeira e misture delicadamente a farinha.

4.Coloque na assadeira reservada e leve ao forno por 15 minutos ou até que ao espetar um palito depois de espetado na massa, saia limpo. Desenforme sobre um pano úmido, enrole e reserve até esfriar.

5.Com cuidado desenrole o rocambole e recheie com metade do sorvete KIBON sabor flocos. Enrole novamente e leve ao freezer por 2 horas.

6.Retire do freezer, faça bolas de sorvete e cubra o rocambole. Sirva em seguida.

DICA

•Experimente decorar com calda de chocolate e polvilhar com castanhas de caju