Receita de Cação ao molho

Ingredientes

• 500 g de cação em postas
• 2 tomates picados
• 1 colher (sopa) de azeite
• 1 colher (sopa) de salsa picada
• 1/2 xícara (chá) de cebola picada
• 1 dente de alho picado
• 1 colher (chá) de orégano
• Sal e pimenta do reino a gosto
• 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado

Tabela de conversão de medidas

Modo de preparo

• Reserve o peixe e o queijo e bata o restante dos ingredientes no liquidificador.
• Leve ao fogo baixo por 5 minutos, junte o cação e cozinhe até ficar macio.
• Se necessário, adicione água aos poucos.
• Polvilhe parmesão e sirva.
• Sirva com arroz branco.

Rendimento: 3 porções

Tempo de preparo: 50 minutos