Tempo: 30min
Rendimento: 5 porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes do Quibebe cremoso de mandioquinha
- 4 colheres (sopa) de azeite
- 2 dentes de alho picados
- 1 cebola picada
- 800g de mandioquinha picada
- 1/2 xícara (chá) de cheiro-verde picado
- 1 xícara (chá) de água
- Sal a gosto
- 1 pote de requeijão cremoso (200g)
- 100g de bacon frito em cubos
- Salsa picada para polvilhar
Modo de preparo
Aqueça uma panela com o azeite, em fogo médio, e frite o alho e a cebola por 2 minutos. Adicione a mandioquinha, o cheiro-verde e refogue por 3 minutos. Junte a água, sal e cozinhe até amaciar. Desligue, misture o requeijão e polvilhe com o bacon e salsa. Sirva em seguida.
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